選擇你的年齡層、性別與想查詢的營養素,立即查出衛福部國健署訂定的每日建議攝取量與上限攝取量。資料依據「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第八版,涵蓋 28 種營養素、16 個年齡層。
建議攝取量
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RDA
每日上限攝取量
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UL
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資料來源:衛生福利部國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第八版總表(中華民國111年公告)。
RDA=建議量,可滿足97~98%該族群健康人需要;AI=足夠攝取量,研究數據不足以訂出RDA時採用;
UL=每日上限攝取量,超過此值可能增加健康風險。空白代表官方未訂定該數值。
本表為一般健康族群之參考值,不能取代醫師或營養師針對個人狀況的建議。
什麼是 DRIs 國人膳食營養素參考攝取量?
DRIs(Dietary Reference Intakes)是衛生福利部國民健康署訂定的一套營養素攝取參考標準,用來評估與規劃國人的日常飲食。它不是單一數字,而是依照年齡、性別、懷孕哺乳等不同生理階段,分別訂出的一組建議值。台灣目前適用的是第八版,於中華民國111年公告,並在109年新增碳水化合物與膳食纖維、111年新增脂質、鈉、鉀等項目。
RDA、AI、UL 差在哪?
- RDA(建議量,Recommended Dietary Allowance):可以滿足97~98%該族群健康人每日需要的攝取量,是最常用的參考值。
- AI(足夠攝取量,Adequate Intakes):當研究數據不足以訂出RDA時,改以健康人實際攝取量的觀察值訂定。工具中會標示為「AI」。
- UL(上限攝取量,Tolerable Upper Intake Levels):每日攝取的安全上限,長期超過可能增加健康風險。部分營養素沒有訂定UL,代表現有資料不足以訂出上限,不代表可以無限量攝取。
- EAR(平均需要量):可滿足該族群50%健康人需要的量,主要用於群體評估,一般民眾日常參考以RDA或AI為主。
懷孕與哺乳期的數字怎麼看?
官方表中,懷孕三期與哺乳期的數值多以「+數字」呈現,代表在同年齡層一般女性的建議量之上「額外增加」的量。舉例來說,若31-50歲女性蛋白質建議量為60公克,懷孕第二期標示「+10」,代表該階段每日建議攝取70公克。上限攝取量(UL)則是絕對值,不是增加量。
熱量與膳食纖維為什麼要選活動強度?
熱量需求會隨日常活動量明顯變動,因此國健署將同一年齡層再依生活活動強度分為「低、稍低、適度、高」四級(部分年齡層僅有兩到三級)分別訂定。膳食纖維的建議量則是依熱量換算(每1000大卡約14公克),所以同樣會隨活動強度變動。查詢這兩個項目時,工具會多出一個活動強度選項。
⭐ 以下是讀者常問的營養素攝取量相關問題
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