市面上的乳清蛋白琳瑯滿目
到底該怎麼挑選呢？
聲明
- 本文一切資訊都是團隊成員根據自身專業、經驗訪談、實際產品體驗、以及整理網路資訊所提供。
- 一切數據均是撰文當下所能蒐集到的資訊，若有發現錯誤，我們非常歡迎來信指正。
6大乳清蛋白選購指南
準則一：乳清蛋白種類（分離>水解>濃縮 ），長效型選酪蛋白
濃縮、分離、水解乳清蛋白三者的主要區別在於『蛋白質分子大小，以及乳糖多寡』
- 濃縮乳清蛋白：含有大量乳糖，香氣比較濃，但也比較容易導致長痘痘。
- 分離乳清蛋白：將乳糖乳脂去除，比較適合腸胃敏感或有乳糖不耐症的人。
- 水解乳清蛋白：分子三者中最小，有利於吸收，但是乳糖乳脂肪含量取決於製程工藝，不一定低於分離乳清蛋白。
從CP值的角度來說，分離乳清蛋白>水解乳清蛋白>濃縮乳清蛋白。
| 乳清種類 | 濃縮乳清蛋白 WPC | 分離乳清蛋白 WPI | 水解乳清蛋白 WPH |
| 蛋白質含量 | 80%~90% | 90%~95% | 90%~95% |
| 乳糖含量 | 最高 | 極低 | 中~低 |
| 消化速度 | 低 | 快 | 極快 |
| 香氣 | 高 | 中等 | 中等 |
| CP值 | 低 | 高 | 中等 |
除了上述三者以外，酪蛋白也屬於常見高蛋白原料之一，跟乳清蛋白不同(短時間快速釋放胺基酸)，酪蛋白會緩慢釋放胺基酸，讓身體修復效果延續，屬於長效型蛋白。
準則二：選擇國際大廠製造的乳清蛋白
台灣的乳清蛋白原料幾乎都是由國外進口，而較具知名度的廠牌往往具備豐富製造經驗、完整嚴謹的生產流程，經得起檢驗的品質管控，使用這些廠商原料的品牌，也代表替消費者從原料開始把關。以下是幾間較知名的國際級乳製品生產公司：
- Theo Müller ：擁有百年歷史的德國乳製品大廠，是歐洲最大的乳製品大廠之一。
- Arla Foods：丹麥的乳製品公司，也是全球第四大乳製品供應商。
- Fonterra：2001年創立的新西蘭的乳製品公司，也是全球最大的乳製品出口商之一。
- Eurial I&N：為法國第二大乳品企業，提供多種乳製品。
- Groupe Lactalis：是法國歷史悠久的乳品公司，業務範圍橫跨多個歐洲市場。
準則三：蛋白質(>20g) & 支鏈胺基酸含量 (>4g)
建議盡量挑選每份的蛋白質含量超過20克（以每份產品30~40公克重計算）的產品，因為喝乳清蛋白的最主要目的就是為了補充蛋白質；支鏈胺基酸（BCAA）是能幫助人體合成肌肉的主要營養素，建議盡量挑選每份的支鏈胺基酸含量超過4克（以每份產品30~40公克重計算）的產品。
準則四：複方營養素添加(如膳食纖維、酵素、益生菌、鈣質等等)
現代人對於營養素的補充已經從單一營養素進步到多元營養素共同補充，來達到一石二鳥的效果，所以像乳清蛋白這種天天都需要補充的蛋白質營養素來說，更是適合”一包達成兩種目標”。
準則五：熱量含量
乳清蛋白在產品開發時，通常會添加糖份及不同風味來平衡口感，因此有熱量顧慮的人，可以選擇添加零熱量代糖的產品，讓你在享受乳清蛋白的同時，不受熱量所困擾。
準則六：製造過程規範及具公信力第三方食品認證
除了HACCP及ISO22000等工廠的生產品質規範以外，是否有公布具公信力的第三方驗證機構如SGS的食品安全和品質標準以及病菌殘留檢驗報告，才能確保吃得安心。
Dcard、ptt熱門乳清蛋白推薦｜16款乳清蛋白完整評比
16款乳清蛋白推薦品牌排行榜完整評價
點選下方產品圖片可直接跳轉至詳細評比段落
我們對市面上16款不同種類的乳清蛋白進行分類後，按照前面的選購準則進行評價，最後在各組別中選出品牌推薦！
評比總結：推薦排行榜
我們先將結論提供給大家，以下是前三名最推薦的乳清蛋白品牌整理，有興趣看詳細評比的人可以繼續往下閱讀：
| 品牌名稱 | 肌蛋生活 | ALLIN | Spark Protein | 裸肌 Naked | Muscledream | 米鴻 mihong | RAF KAMPO | Tryall | STEPV | 果果能量 | My Protein | 義美 W Protein | 米森 Vilson | 戰神 MARS | Berule | Simple Protein |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 產品外觀 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
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| 評比得分 | ★4.9 | ★4.2 | ★4.1 | ★4.0 | ★4.0 | ★3.9 | ★3.6 | ★3.6 | ★3.5 | ★3.4 | ★3.4 | ★2.5 | ★2.5 | ★2.5 | ★2.0 | ★1.7 |
|
| 乳清種類 | 分離乳清蛋白+酪蛋白 （比例1：1） | 水解乳清＋分離乳清(比例未知) | 分離乳清＋濃縮乳清 (比例未知) | 分離乳清蛋白 | 分離乳清蛋白 | 濃縮+分離（比例未知） | 分離乳清蛋白 | 分離乳清蛋白+全脂奶粉 | 分離乳清＋濃縮乳清 (比例未知) | 水解乳清蛋白 | 濃縮乳清蛋白 | 濃縮+分離（比例1:1） | 分離乳清蛋白 | 水解乳清蛋白 | 濃縮乳清蛋白 | 濃縮乳清蛋白 | |
| 乳源標示 | 德國大廠 Theo Müller | 紐西蘭 NZMP 美國 AMCO 德國Müller | 德國 Theo Müller 紐西蘭 NZMP 愛爾蘭 glanbia 德國Lactoland 荷蘭Frieslandcampina | 德國大廠 Theo Müller | 德國Müller | 未標明 | 未標明 | 未標明 | 美國 AMCO | 未標明 | 英國／歐洲乳源（應為自家乳源） | 未標明 | 未標明 | 未標明 | 未標明 | 未標明 | |
| 蛋白質&BCAA 含量(g/包) | 蛋白質(g) | 21~23 | 25~30 | 20 | 20 | 27 | 14~15g | 20~23 | 28 | 23~26 | 22~26 | 21 | 21~23 | 20~21 | 26 | 20~21 | 20~23 |
| BCAA(g) | 4.8~5 | 5.4~6.2 | 4.7~5.3 | 4.8 | 未標示 | 2.8~3.3 | 4~5.7 | 5.3~5.7 | 未標示 | 5.3~7.6 | 4.5 | 5.2 | 4.8~5.5 | 5.6 | 未標示 | 4.8~5.3 | |
| 熱量(大卡) | 117~143 | 132~145 | 106~149 | 134~150 | 120~127 | 100~113 | 126~133 | 124~140 | 136~140 | 130~147 | 103 | 138~143 | 140~159 | 134~154 | 118~130 | 135~165 | |
| 複方 | 膳食纖維6~10克、蛋白質分解酵素 | 綜合維生素、綜合礦物質、鳳梨酵素 | 膳食纖維1.8~2.6克、綜合維生素 | 膳食纖維0.7克、果寡糖 | 無 | 膳食纖維4克 | 膳食纖維2.4克、靈芝、蛹蟲草、枸杞、茯苓、管花肉從蓉、野山芋、薑黃等漢方中藥草本配方 | 綜合維生素、綜合礦物質 | 無 | 綜合維生素、複合益生菌 | 無 | 無 | 無 | 無 | 綜合維生素、綜合礦物質 | 海藻鈣112~216毫克 | |
| 食品安全措施 | HACCP、ISO22000；官網「安心認證」頁已公開大腸桿菌＋3項微生物（金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌）＋2項重金屬（砷、鉛）共6項第三方檢驗報告連結 | 無HACCP/ISO22000台灣工廠端認證的明確標示，官網公開第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告 | HACCP、ISO22000；官網有公布檢驗報告(腸桿菌科、沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌、金黃色葡萄球菌腸毒素) | HACCP、ISO22000、Informed Sport反禁藥認證；未公布食品檢驗報告 | 沒有公布第三方檢驗報告 | HACCP、ISO22000、FSSC22000、無公開第三方檢驗證明 | 官網公開ISO22000／HACCP 認證及第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告 | HACCP、ISO22000、並公布食品檢驗報告 | HACCP、ISO22000；無食品檢驗報告 | 官網公開ISO22000／HACCP 認證及第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告 | ⚠️需留意：2023年台灣查驗曾檢出防腐劑苯甲酸超標；官網未標示HACCP/ISO22000工廠安全規範、也無第三方檢驗報告 | 無HACCP/ISO22000台灣工廠端認證的明確標示，也無公開第三方檢驗證明 | 未標示工廠安全規範；官網有公布檢驗報告(大腸桿菌、生菌數、李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌腸毒素、鉛)，但未提供完整報告 | HACCP、ISO22000、FSSC 22000、官網有公開食品檢驗報告，但未提供完整檢驗報告 | 未標示工廠安全規範、無食品檢驗報告 | 已通過「慈悅雙潔淨標章」第三方認證、具備HACCP/ISO22000工廠認證、無第三方食品檢驗報告 | |
| 口味數 | 6種（經典美式、濃情可可、乳酸多多、麥芽牛奶、抹茶歐蕾、醇香芝麻） | 14種（無調味、可可歐蕾、芋頭牛奶、乳酸、奶茶、醇奶茶、麥芽牛奶、蜂蜜牛奶、焦糖海鹽、摩卡可可、冬瓜檸檬、草莓牛奶、抹茶、冰淇淋紅茶） | 17種(蜜香紅茶拿鐵、焙茶拿鐵、玄米煎茶拿鐵、伯爵奶茶、阿里山金萱、貴妃烏龍、鹽之花巧克力、極品濃巧克力、特濃抹茶拿鐵、草莓牛奶、藍莓牛奶、茉莉奶綠、鳳梨蘋果牛奶、濃芋醇奶、芭芒柳牛奶、芝麻牛奶、復刻奶茶) | 3種(百香茉莉、蜜桃烏龍、絕世芒果) | 3種（香蕉牛奶、水蜜桃、木瓜牛奶） | 4種（台灣芝麻、金萱奶綠、雙倍拿鐵、寶島紅玉） | 8種以上（醇韻烏龍奶、咖啡輕歐蕾、靜岡抹茶奶、舒眠紅豆奶、山吹奶與蜜、無糖鐵觀音、無糖四季春、無糖玄米茶等） | 7種(鐵觀音奶茶、黑糖奶茶、珍珠奶茶、靜岡抹茶、經典奶茶、泰式奶茶、香醇可可) | 8種（馥郁可可、深焙奶茶、泰式奶茶、木瓜牛奶、焦糖瑪奇朵、芋頭牛奶、優格多多、經典巧克力） | 10種（生椰拿鐵、香蕉牛奶、雙桃果茶、木瓜牛奶、綠豆沙牛奶、海鹽焦糖、可可歐蕾、蜂蜜檸檬、桂花烏龍、優格多多） | 8種(布朗尼、天然巧克力、巧克力薄荷、柔滑巧克力、香草、海鹽焦糖、摩卡、藍莓) | 5種（奶茶、可可、咖啡、抹茶、草莓） | 7種（紅茶拿鐵、可可拿鐵、咖啡拿鐵、抹茶拿鐵、芝麻紫米、香濃牛奶、紫心地瓜、藍莓莓果） | 15種（經典系列如奶茶、黑可可、烏龍奶茶、茉香奶綠、茗金萱、鴛鴦奶茶、醇奶茶、南非國寶奶茶、哈密瓜牛奶、草莓牛奶、蜂蜜牛奶、芋頭牛奶、巧克力、焦糖瑪奇朵、香草） | 9種(巧克力、蘋果牛奶、綠豆沙牛奶、鹽之花焦糖奶茶、楊枝甘露、薄荷巧克力、焦糖蒙布朗、焙茶、仙草) | 6種（醇芝麻、濃可可、紫心薯、抹茶拿鐵、高鈣真杏仁、高纖黑巧可力咖啡） | |
| 每份價格 | 65元/包 | 75元/包 | 549~599元/10包 (55~60元/包) | 65元/包 | 70元/包 | 429元/8入 (54元/包) | 70元/包 | 70元/包 | 600元/10入 (60元/包) | 60元/包 | 120元/包 | 75元/包 | 525~600元/6入 （88~100元/包） | 60元/包 | 69元/包 | 64元/包 | |
| 購買連結 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | 官網選購 | |
🏆 本次評比第一名：肌蛋生活（4.9★）
雙蛋白配方（分離乳清+酪蛋白1:1）+ 專利蛋白質分解酵素，6項第三方檢驗報告全公開透明
~16款乳清蛋白品牌介紹~
肌蛋生活Whey For You
- 乳清種類：分離乳清蛋白+酪蛋白（比例1：1）
- 乳源標示：使用德國大廠Theo Müller的乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 21~23克 & BCAA 4.8~5克
- 熱量(每包)：117~143大卡
- 額外添加配方：專利膳食纖維6~10克、專利P³ HYDROLYZER®蛋白質消化酵素
- 食品安全措施：具備HACCP、ISO22000的工廠安全規範標示，有公布6大項第三方食品檢驗報告（大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、重金屬鉛、重金屬砷、鉛）
- 價格：65元/包，有組合優惠，最低52元/包
品牌評價
肌蛋生活的雙蛋白配方相當特別，既有快速吸收的分離乳清蛋白，也有緩釋的飽足感酪蛋白，大大延長身體可以吸收胺基酸的時間，配方設計相當加分。
乳源來源明確、蛋白質、BCAA含量也都達標。熱量也不算太高。
額外添加高量膳食纖維，可有效滿足飽足感需求；除此之外也是少數含有蛋白質分解酵素的品牌，可以更進一步幫助蛋白質分解吸收，口味有6種。
肌蛋生活在食安方面做的相當透明公開，官網直接公布6項第三方檢驗報告給消費者知道。
單包65元，官網時不時還有促銷活動，整體CP值相當高。
ALLIN
- 乳清種類：水解乳清＋分離乳清 (比例未知)
- 乳源標示：使用紐西蘭 NZMP、美國 AMCO、德國Müller的乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 25~30g & BCAA 5.4~6.2g
- 熱量(每包)：132~145大卡
- 額外添加配方：綜合維生素、綜合礦物質、鳳梨酵素
- 食品安全措施：官網找不到HACCP/ISO22000的生產工廠明確標示，官網雖有公開第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告
- 價格：75元/包，多包有優惠，最低62元/包。
品牌評價
ALLIN使用水解＋分離混合，但較為可惜沒有說明比例，無法知道具體配方。
乳源來源較為廣泛，由於不同來源會有不同風味，所以比較容易每批風味都有差異。蛋白質及BCAA含量是所有品牌中最高的。
額外添加了綜合維生素以及鳳梨酵素(但活性未標明，因此功效未知)，口味多達14種，選擇相當豐富。
可惜的是工廠端的安全標示(HACCP/ISO22000)沒有明確標示，以及檢驗報告沒有完整公布，食安這塊資訊還是有進步空間。
Spark Protein
- 乳清種類：分離乳清＋濃縮乳清 (比例未知)
- 乳源標示：使用德國 Theo Müller、紐西蘭 NZMP、愛爾蘭 glanbia、德國Lactoland、荷蘭Frieslandcampina 等乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 20g & BCAA 4.7~5.3g
- 熱量(每包)：106~149大卡
- 額外添加配方：膳食纖維1.8~2.6克、綜合維生素
- 食品安全措施：HACCP、ISO22000；官網有公布4大檢驗報告(腸桿菌科、沙門氏菌、單核球增多性李斯特菌、金黃色葡萄球菌腸毒素)
- 價格：549~599元/10包 (55~60元/包)
品牌評價
Spark Protein使用分離+濃縮混合，但沒有說明比例，由於有濃縮乳清的成分，所以比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
乳源橫跨德國、紐西蘭、愛爾蘭、荷蘭等五個來源，可能會導致風味不一致的狀況。蛋白質跟BCAA含量都有達標。
有額外添加膳食纖維，但含量不高，所以飽足感可能不強。
有HACCP、ISO22000認證，官網也主動公布第三方檢驗報告，資訊透明值得肯定。
口味高達17種，是16款評比品牌中最多的，對於喜歡嘗鮮的人來說是天堂，但是選擇障礙者慎入。
裸肌Naked
- 乳清種類：分離乳清蛋白
- 乳源標示：使用德國大廠Theo Müller的乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 23~24g & BCAA 4.8 g
- 熱量(每包)：134~150大卡
- 額外添加配方：膳食纖維0.7克、果寡糖
- 食品安全措施：HACCP、ISO22000、Informed Sport反禁藥認證；未公布食品檢驗報告
- 價格：65元/包，有多包組合優惠，最低63元/包
品牌評價
裸肌走精簡配方路線，使用純分離乳清蛋白，乳源也清楚標明。蛋白質與BCAA也都有達標。
沒加什麼複方。有Informed Sport反禁藥認證，對有藥檢需求的運動員是加分。
有生產工廠的安全措施標示，但可惜沒公布食品檢驗報告，食安口味只有3種，選擇較少。
單包售價65元，多包的優惠價也不多，CP值較低。
Muscledream
- 乳清種類：分離乳清蛋白
- 乳源標示：使用德國Müller乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 27g & BCAA 未標示
- 熱量(每包)：120~127大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：無公布第三方檢驗報告
- 價格：70元/包
品牌評價
Muscledream使用純分離乳清蛋白，並且有明確標明乳源。
蛋白質高達27g，在所有品牌中屬於比較高的，走高蛋白純粹路線。
不過雖然官網說有SGS檢驗，但可惜沒有主動公開的報告，建議想買的人直接私訊官方確認是否有報告比較保險。
口味也只有3種，相對其他產品來說選擇較少。
米鴻mihong
- 乳清種類：濃縮乳清+分離乳清（比例未知）
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 14~15g & BCAA 2.8~3.3g
- 熱量(每包)：100~113大卡
- 額外添加配方：膳食纖維4克
- 食品安全措施：HACCP、ISO22000、FSSC22000、無公開第三方檢驗證明
- 價格：429元/8入 (54元/包)
品牌評價
米鴻使用分離+濃縮混合，但沒有說明比例，由於有濃縮乳清的成分，所以比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
蛋白質含量只有14~15g，是16款裡偏低的。額外添加的膳食纖維含量不低，提供不錯的飽足感，口味8種算豐富。
有HACCP、ISO22000、FSSC22000三項認證，但沒公開第三方檢驗證明，食安措施有進步空間。
每份約54元，價格便宜，但因為蛋白質含量偏低，CP值不高。
RAF KAMPO
- 乳清種類：分離乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 20~23g & BCAA 4~5.7g
- 熱量(每包)：126~133大卡
- 額外添加配方：膳食纖維2.4克、靈芝、蛹蟲草、枸杞、茯苓、管花肉從蓉、野山芋、薑黃等漢方中藥草本配方
- 食品安全措施：官網公開ISO22000／HACCP 認證及第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告
- 價格：70元/包，多包有優惠，最低64元/包
品牌評價
RAF KAMPO的純分離乳清蛋白系列沒有標明乳源來源，無法確定實際使用的是哪裡的乳清蛋白。
特色是加了靈芝、蛹蟲草、枸杞、茯苓、薑黃這些漢方草本，走保健複方路線，喜歡中藥調理感的人可能會被吸引，口味只有3種，選擇較侷限。
食安方面有公開工廠認證及第三方檢驗證明，可惜並不完整，沒有主動公開完整報告。
Tryall
- 乳清種類：分離乳清蛋白+全脂奶粉
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 28g & BCAA 5.3~5.7g
- 熱量(每包)：124~140大卡
- 額外添加配方：綜合維生素、綜合礦物質
- 食品安全措施：HACCP、ISO22000、並公布食品檢驗報告
- 價格：70元/包
品牌評價
TRYALL同樣是使用混合蛋白，加了全脂奶粉調整口感，但如果是有乳糖不耐症或腸胃敏感的人就要多加注意是否要選擇這款。
蛋白質含量28g是前段班，有7種口味，選擇算多。
額外添加的部分包含綜合礦物質跟維生素，走一個什麼都有的路線。
食安認證及檢驗報告都有公布，這點做得相當不錯。
售價70元/包，價格跟其他品牌比起來算貴，CP值較低。
STEPV
- 乳清種類：分離乳清＋濃縮乳清 (比例未知)
- 乳源標示：使用美國 AMCO的乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 23~26g & BCAA 未標示
- 熱量(每包)：136~140大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：有HACCP、ISO22000；無食品檢驗報告
- 價格：600元/10入(60元/包)
品牌評價
STEPV使用分離+濃縮混合，但沒有說明比例，由於有濃縮乳清的成分，所以比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
蛋白質含量有達標，但BCAA未知。
有HACCP、ISO22000等工廠認證，但沒有食品檢驗報告可查，食安資訊較為不透明，有進步空間。
口味選擇有8種，價格也還算親民。
果果能量
- 乳清種類：水解乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 22~26g/包 & BCAA 5.3~7.6g
- 熱量(每包)：126~144大卡
- 額外添加配方：綜合維生素、複合益生菌
- 食品安全措施：官網公開ISO22000／HACCP 認證及第三方檢驗證明，但未提供完整檢驗報告
- 價格：60元/包
品牌評價
果果能量使用水解乳清，但沒有標示乳源，較為可惜。
複方加了複合益生菌，對想順便顧腸道的人可以選擇這款。
雖然官網有公開ISO22000／HACCP 認證及第三方檢驗證明，但沒有提供完整檢驗報告，資訊透明度有待加強。
口味一共有10種可供選擇，豐富度佳，價格CP值普通。
My Protein
- 乳清種類：濃縮乳清蛋白
- 乳源標示：使用英國／歐洲乳源（應為自家乳源）的乳源
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 21g/包& BCAA 4.5g
- 熱量(每包)：103大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：2023年台灣查驗曾檢出防腐劑苯甲酸超標；官網未標示HACCP/ISO22000工廠安全規範、也無第三方檢驗報告
- 價格：120元/包
品牌評價
My Protein是英國品牌，使用濃縮乳清蛋白，比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
蛋白質跟BCAA含量都有達標，熱量是17款最低，複方沒加東西，走極簡路線。
不過要提醒一下，2023年台灣查驗曾檢出這款產品的防腐劑苯甲酸超標（0.1g/KG），官網目前也沒標示HACCP/ISO22000認證以及第三方檢驗報告，這點建議大家選購前務必自己再確認一下最新的檢驗狀況。口味有8種可以選擇。
價格是所有品牌中最貴的，CP值最低。
義美W Protein
- 乳清種類：濃縮乳清+分離乳清（比例1:1）
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 21~23g & BCAA 5.2g
- 熱量(每包)：138~143大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：無HACCP/ISO22000台灣工廠端認證的明確標示，也無公開第三方檢驗證明
- 價格：75元/包
品牌評價
義美是老牌食品大廠，使用分離+濃縮混合，並有說明比例，由於有濃縮乳清的成分，所以比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
沒有說明乳源，所以無法確定具體原料產地。蛋白質跟BCAA含量都有達標。
在食安資訊方面較不透明，沒有工廠認證標示，也沒公開檢驗證明。
口味5種，每份75元，價格偏貴，CP值不高。
米森Vilson
- 乳清種類：分離乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 20~21g & BCAA 4.8~5.5g
- 熱量(每包)：140~159大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：未標示工廠安全規範；官網有公布檢驗報告(大腸桿菌、生菌數、李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌腸毒素、鉛)，但未提供完整報告
- 價格：525~600元/6入（88~100元/包）
品牌評價
米森使用的是分離乳清蛋白，但由於乳源未標示，無法確切知道使用的是甚麼牌子的原料。
官網有公布檢驗報告項目及說明，但沒標示工廠安全規範，也沒有公布完整報告。整體來看讓人沒有那麼安心，較為可惜。
每份88~100元，價位偏高，CP值偏低。
戰神MARS
- 乳清種類：水解乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 26g & BCAA 5.6g
- 熱量(每包)：134~154大卡
- 額外添加配方：無
- 食品安全措施：HACCP、ISO22000、FSSC 22000、官網有公開食品檢驗報告，但未提供完整檢驗報告
- 價格：60元/包
品牌評價
戰神是知名的高蛋白品牌，使用水解乳清蛋白，可惜沒有標示乳源。
在食安方面有進步空間，三項工廠認證都有，也公開了食品檢驗報告，但未提供完整檢驗報告。
口味選擇豐富，高達15種，每包60元的價格在評比品牌裡算中間值。
Berule
- 乳清種類：濃縮乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 20~21g & BCAA 未標示
- 熱量(每包)：118~130大卡
- 額外添加配方：綜合維生素、綜合礦物質
- 食品安全措施：未標示工廠安全規範、無食品檢驗報告
- 價格：69元/包
品牌評價
BeRule使用濃縮乳清蛋白，由於乳糖含量最高，消化速度也沒分離和水解來得快，比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
沒標示乳源也沒標示工廠安全規範和食品檢驗報告，食安資訊相當欠缺。
雖然有9種口味可以挑選，但是價格69元/包的CP值偏低。
Simple Protein
- 乳清種類：濃縮乳清蛋白
- 乳源標示：未標明
- 蛋白質 & BCAA含量(每包)：蛋白質 20~23g & BCAA 4.8~5.3g
- 熱量(每包)：135~165大卡
- 額外添加配方：海藻鈣112~216毫克
- 食品安全措施：已通過「慈悅雙潔淨標章」第三方認證、具備HACCP/ISO22000工廠認證、無第三方食品檢驗報告
- 價格：64元/包
品牌評價
Simple Protein使用濃縮乳清蛋白，由於乳糖含量最高，消化速度也沒分離和水解來得快，比較不適合腸胃敏感、乳糖不耐症的人。
複方加了海藻鈣，主打補鈣，雖然含量不高(鈣質每日建議攝取量為1000毫克)，想要補鈣的可以考慮這款。
通過「慈悅雙潔淨標章」認證，並有工廠認證，但比較可惜沒有公開第三方食品檢驗報告。
一共有6種口味可供選擇，但價格CP值不高。
懶人包總結：我該買哪一款乳清蛋白？
- 前三名評比分別是肌蛋生活、ALLIN、Spark Protein
- 如果你重視所有原料來源及成分設計，那最推薦你肌蛋生活
- 如果你想要不斷嘗試新口味，那你可以選擇ALLIN 或 Spark Protein
延伸閱讀
4大乳清蛋白功效
乳清蛋白（Whey Protein）是常見的蛋白質補充劑，可以促進肌肉增長和修復、增強免疫力、間接地幫助減肥、以及調節血糖，廣泛用於健身、運動、以及一些健康飲食計畫中。
沒健身可以喝乳清蛋白嗎？
當然可以！乳清蛋白不是健身族群的專利，只要肝腎功能健康，能夠正常代謝蛋白質的人，都可以喝！
乳清蛋白怎麼喝？
大部分的乳清蛋白產品都已經有調味，所以直接加水沖泡就可以飲用，不過如果覺得口味偏淡的話，也可以用牛奶、植物奶（豆漿、燕麥奶）來增加口感。
喝乳清蛋白會變胖嗎？
喝乳清蛋白並不會直接導致變胖，真正會變胖的原因是因為過多熱量攝取導致的『熱量盈餘』，白話的說就是攝取的總熱量超過消耗的總熱量，多出來的熱量就容易堆積在體內，導致變胖。
乳清蛋白常見分類
乳清蛋白可以分為三大類：濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白
- 濃縮乳清蛋白：濃縮乳清蛋白粉可以想像成濃縮奶粉，因為保留大量乳糖以及脂肪，所以熱量較高，也比較香。
- 分離乳清蛋白：分離乳清蛋白把濃縮乳清蛋白所含的大部分乳糖及脂肪去除掉，所以奶香味較低。
- 水解乳清蛋白：以分離乳清蛋白為基礎，再多一道工序把蛋白質分解成更小的胜肽分子，幫助身體更容易吸收。
本文作者
小貝-健身教練
「訓練的核心理念不是追求極限爆發，而是每天穩定持續的進步」
- 體適能及樂齡肌力訓練
- 澳洲有氧體適能私人教練證
- 健身中心私人教練
