今天我們來介紹一種近年來在保健食品中很受歡迎，標榜有減肥功效的新寵兒 – 瓜拿納（Guarana），那到底為什麼瓜拿納可以減肥呢？機制又是什麼呢？
瓜拿納豆是什麼？
瓜拿納（Guarana）是一種來自南美洲亞馬遜雨林的植物。瓜拿納的種子富含咖啡因，可可鹼、單寧酸、兒茶素及其他維生素，常被用作天然能量補充劑，近年來也被廣泛添加在能量飲料、保健補充品中。
6大瓜拿納萃取物功效
瓜拿納豐富的咖啡因可以提神醒腦，增加專注力、減少疲勞，還能降低食慾及飢餓感、促進新陳代謝，另外瓜拿納含有兒茶素，可以幫助對抗自由基，起到抗氧化的作用，。
6大瓜拿納副作用
瓜拿納的咖啡因含量比咖啡豆還高出6~7倍，攝取過多可能會導致心悸、心跳過快、失眠、焦慮、過度亢奮、頻尿、胃部不適等等副作用。
5大瓜拿納禁忌
由於瓜拿納含有高濃度的咖啡因，因此孕哺期的女性、孩童、對咖啡因過敏、有胃潰瘍、胃食道逆流等胃部疾病的人群不建議食用。
瓜拿納怎麼吃？一天吃多少？
食藥署針對瓜拿納的每日補充劑量上限為2.4g，另外參考咖啡因的攝取量建議，成年人每日咖啡因攝取量應不超過300mg（大概是一杯星巴克大杯熱美式的量），消費者可以比對瓜拿納產品的咖啡因含量。
瓜拿納哪裡買？
食藥署對瓜拿納的每日補充劑量上限為2.4g，另參考成年人每日咖啡因攝取量建議應不超過300mg（大概是一杯星巴克大杯熱美式的量），消費者可以比對瓜拿納產品的咖啡因含量。
總結
瓜拿納透過豐富的咖啡因來降低食慾，進而控制飲食攝取，這才是它可以影響體重的機制，其實跟喝咖啡來節食的效果差不多。
目前對於瓜拿納能否直接影響體脂肪的學術研究數量不多，建議消費者選購前多方研究，或是優先考慮具備政頒發含「不易形成體脂肪」小綠人標章的產品。
